山菜ピクルス

京子さんがワラビとコゴミをピクルスにしていました。初の試み。はたしてどうなるか？山菜の酢漬けはありますからこちらもいけるでしょう。お昼は山菜うどん。ワラビとタケノコと油揚の煮物を市販のうどんにのっけただけですが、実に美味しかったです。今日は一日中雨で新緑がことのほか美しかったですよ。