本日のイワナ料理

イワナ料理の新作メニュー。イワナのムニエルでバルサミコのソースです。三枚におろしてムニエルしたイワナと見かけよりさっぱりしたバルサミコソースがなかなかのマッチングです。もちろん、骨せんべいがぱりぱりと楽しい食感です。