上天気的日常
標高3067mの独立峰木曽御嶽山の麓に広がる開田高原のペンション「LODGE上天気」のブログです。
2015年2月23日月曜日
とろり卵のサラダ
とろり卵と新玉ねぎのサラダです。軽くマリネした、オニオンスライスとレタスの上に6,7分ゆでて黄身をとろーりとさせた半熟卵を半分に切ってのせ、パルメザンチーズをかけました。卵はだし醤油に漬け込んでいます。
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