フキノトウ

初もの。この春はじめてフキノトウを採りました。溶け始めた残雪のへりにちょうど良いサイズ、開きぐらいで並んでいました。お客様にてんぷらでめしあがっていただきました。もちろん試食もしましたヨ！ほろ苦くておいしかったです。