「鶏胸肉の燻製」と「簡単自家製ベーコン」

GWにそなえて「鶏胸肉の燻製」と「簡単自家製ベーコン」を燻煙にかけた後熟成中。良い色に仕上がってきましたね〜
オードブルやポトフに使用します。イワナの燻製も仕込み済みです。こちらはウイスキーなんぞのお供にどぞっ！
GWまだお部屋ございます〜よろしくお願いします。